U potrazi za savršenim degustacijom vina, profesionalci su dizajnirali najprikladniju čašu za gotovo svako vino. Kad pijete kakvo vino, kakvu ste čašu odabrali neće samo utjecati na ukus, već pokazuju i vaš ukus i razumijevanje vina. Danas krenimo u svijet čaša vina.
Bordeaux kup
Ovaj čaše u obliku tulipa-a vjerojatno je najčešće vinsko staklo, a većina vinskih čaša izrađena je u stilu Bordeaux Wine naočala. Kao što ime sugerira, ovo je vinsko staklo dizajnirano za bolje uravnoteženje kiselosti i teže zastrašivanje Bordo Crvenog vina, tako da ima duže stakleno tijelo i ne-vertikalni stakleni zid, a zakrivljenost staklenog zida mogu boljati ravnomjerno kontrolirati ravnomjerno sušenje. Harmonični ukus.
Baš kao kad ne znate šta vino odabrati, uvijek je dobra ideja odabrati Bordeaux Wine. Ako vam je suđeno da imate samo jednu čašu za upotrebu zbog uvjeti, tada je najsigurniji izbor Bordo Wine stakla. Isto je Bordeaux staklo, ako su velike i male za stolom, a zatim općenito govoreći, velikim gradovima Bordo koristi se za crveno vino, a manji se koristi za bijelo vino.
Šampanjna flauta
Sva pjenušava vina koja se nazivaju šampanjama, tako da je ovo staklo pogodno za pjenušava vino, ali to nije samo za šampanjcu, već je pogodan za sva pjenušačka vina, zbog njihovog vitkog tijela, obdareni su mnogim ženskim konotacijama.
Što je slomnije tijelo uskog i dugačkog čaša ne samo da oslobađaju mjehuriće lakše, već i estetski ugodnije. Da bi se povećala stabilnost, ima veći donji nosač. Uska usta su idealna za spor pipanje ugodnih raznih aroma šampanjca, dok minimizira gubitak proljetnih aroma.
Međutim, ako sudjelujete u gornjem degustavu šampanjca, tada će organizatori u osnovi ne pružiti čaše za šampanjke, ali veće čaše bijelog vina. U ovom trenutku, nemojte se iznenaditi, jer je to bolje osloboditi složene arome šampanjca, čak i na štetu cijene njegovih bogatih mjehurića.
Šalica rakije (konjak)
Ova vinska stakla ima aristokratsku atmosferu po prirodi. Usta čaše nisu velika, a stvarni kapacitet čaše može dostići 240 ~ 300 ml, ali stvarni kapacitet koji se koristi u stvarnoj upotrebi je samo 30 ml. Čaša za vino postavlja se u stranu, a prikladno je ako vino u čaši ne izliva.
Telo pundže i okrugle čaše odgovorno je zadržati aromu nektarine u Kupu. Ispravan način za držanje čaše je čvrsto držati čašicu na ruci prstima, tako da temperatura ruke može lagano zagrijati vino kroz tijelo čaše, na taj način promoviranje arome vina.
Burgundijanski kup
Da bi se bolje okusio snažan voćni ukus burguntnog crvenog vina, ljudi su dizajnirali ovu vrstu jarke koja je bliža sfernom obliku. Kraće je od vinske staklo Bordo, usta stakla su manje, a protok u ustima je veći. Tijelo sfernim šalicama može lako pustiti vino do sredine jezika, a zatim na četiri smjera, tako da se voćni i kiseli okusi mogu međusobno integrirati, a sužena čaša može bolje kondenzirati aromu vina.
Champagne Talcer
Kupeljne tornjeve na vjenčanjima i mnogim svečanim proslavama izgrađene su sa takvim čašama. Linije su teške, a staklo je u obliku trougla. Iako se može koristiti i za izgradnju tornja u šampanjcu, više se koristi za koktele i spremnike za užinu, toliko ljudi pogrešno nazivaju koktelom. Metoda bi trebala biti sjeverni američki tanjur u obliku šampanjca.
Kad se toranj šampanjne, ljudi plaćaju više pažnje na atmosferu scene, a ne oblika čaša koji ne pogoduje za zadržavanje arome, tako da se doživa ovakva čaša da bi se doživjela svježa, živahna, jednostavna i voćna obična pjenušava vina.
Desert vinsko staklo
Kada kušate vina za slađe večere, koristite ovu vrstu vinske čaše kratkog oblika s kratkom ručkom na dnu. Prilikom pijenja likera i desertnog vina koristi se ova vrsta stakla kapaciteta oko 50 ml. Ova vrsta stakla ima i razna imena, poput Porter kupa, Shirley Cup-a, a neki nazivaju ravno otvaranje šalice kao ponija zbog kratkog stasa ove čaše.
Lagano vječna usna omogućava vrh jezika na raspolaganju ukusa, bolje uživajući u voću i slatkoći vina, dok se prepuštate nekom tawny rezervnom priključkom s tostiranim bademima koji se ističu na dodir narančastoj boji i zamisli, shvatit ćete koliko su važni detalji ovog dizajna.
Međutim, iako ima toliko složenih šalica, postoje samo tri osnovne šalice - za crno vino, bijelo vino i pjenušava vino.
Ako prisustvujete formalnoj večeri i otkrijte da postoje 3 čaša vina ispred vas nakon što sjedite za stolom, lako ih možete razlikovati sjećanjem formule, to je - crvena, velika, bijela i mala mjehurića.
A ako imate samo ograničen budžet za kupnju jednu vrstu šalice, a zatim prva šalica spomenuta u članku - Bordeaux kup bit će svestraniji izbor.
Posljednje što želim reći je da su neke čaše često dizajnirane sa uzorcima ili bojama za estetiku. Međutim, ova vrsta vinskog stakla ne preporučuje se sa stanovišta degustacije vina, jer će utjecati na promatranje. Boja samo vina. Dakle, ako želite pokazati svoju profesionalnost, molimo koristite kristalno čisto staklo.
Pošta: Mar-22-2022