Kako razlikovati bocu Bordo iz burgundije?

1. Bordo boca
Bordeaux boca dobila je ime po poznatom vinogradarstvu Francuske, Bordoa. Boce vina u regiji Bordeaux su vertikalne s obje strane, a boca je visoka. Kada dekantirate, ovaj dizajn ramena omogućava zadržavanje sedimenata u starom Bordo Vinu. Većina kolekcionara vina Bordeaux preferirat će veće boce, poput magnuma i carskog, jer veće boce sadrže manje kiseonika nego što vino ima, omogućavajući vino da polako i također lakše kontrolira. Bordeaux vina obično se miješaju sa Cabernet Sauvignon i Merlotom. Dakle, ako vidite bocu vina u bočici Bordo, približno možete pogoditi da vino u njemu treba napraviti od sorti grožđa poput Cabernet Sauvignona i Merlot.

 

2. Burgundija boca
Burgendske boce imaju niže rame i šire dno, a nazvani su po burgundijskoj regiji u Francuskoj. Burgundna boca vina je najčešća vrsta boce osim za bocu vina Bordoa. Budući da je ramena za boce relativno nagnuta, naziva se i "koso boca na ramena". Njegova visina je oko 31 cm, a kapacitet 750 ml. Razlika je Stark, burgundna boca izgleda masnoća, ali linije su meke, a burgundijanska regija poznata je po vrhu pinot noir i chardonnay vina. Zbog toga se većina pinot noira i chardonnay vina proizvedena u raznim dijelovima svijeta koriste bordo boce.

 


Pošta: Jun-16-2022