dok pije
Jeste li primijetili koje se riječi pojavljuju na vinskoj etiketi?
Možete li mi reći da ovo vino nije loše?
Znate, prije nego što okusite vino
Vinska etiketa zaista je presuda na boci vina
Da li je to važan način kvalitete?
Šta je sa pitkom?
Najpoznatija i često utječe na raspoloženje je to
Potrošio novac, kupio vino
Kvaliteta ne vrijedi cijenu
Takođe je frustrirajuće ....
Dakle, danas, rešimo to
Etikete koje govore "Ovo vino je dobrog kvaliteta"
Ključne reči! ! !
Grand Cru Classe (Bordo)
Riječ "Grand Cru Classe" pojavljuje se u vinu u Bordeaux regiji Francuske, što znači da je ovo vino klasificirano vino, tako da ovo vino treba biti prilično dobro u pogledu kvalitete i reputacije, sa visokim sadržajem zlata i vjerodostojnosti. ~
Francuski Bordeaux ima nekoliko različitih klasifikacionih sistema: Klasa 1855. godine, klase Saint Emilion, grobnica 1959. godine, itd., Dok su klase vinske reputacije, a pet vinarija za prvu razredu (Lafite, prvoklasno vinarija (Dijin) još su prezirniji od junaka ...
Grand Cru (Burgundija)
U Burgundu i Chablisu, koji su klasificirani od parcela, naljepnica "Grand Cru" ukazuje da se ovo vino proizvodi na Grand Cru na najvišem nivou u regiji, a obično ima jedinstvenu terroir ličnost ~
U pogledu parcela, razrede su podijeljene u 4 ocjene od visoko do niske, naime Grand CRU (specijalni park), premijer CRU (prvi razred), selo (obično označene nazivom sela) i regionalnoj ocjeni (regionalna ocjena). , Burgundija trenutno ima 33 Grand Crus, od kojih je Chablis, koji je poznat po suhoj bijeli, ima veliku Cru sastavljenu od 7 vinograda ~
CRU (Beaujolais ima i dobro vino !!)
Ako je vino proizvedeno u Francuskoj Beaujolais, ako postoji CRU (regija vinograda) na vinoj etiketi, to može pokazati da je njegova kvaliteta prilično dobra ~ kada je u pitanju Beaujolais, čime se čini da je to poznati Beaujolais Nouveau festival, koji je živio pod burgundu (ovdje mislim na crno pod svjetlima!) ... ...
Ali u 1930-ima, Francuski nacionalni institut za apelacije porijekla (Institut National Des Apelacije) nazvao je 10 CRU-a na nivou na nivou vinograda u Apelaciji Beaujolais na osnovu njihovog Terroira, a ova sela je visoko priznata, proizvode visokokvalitetna vina ~
DOCG (Italija)
DOCG je najviši nivo italijanskog vina. Postoje stroge kontrole na sorti grožđa, branje, piva ili vremena i načinu starenja. Neki čak su uvide u doba vinove loze, a oni ih moraju okusiti posebni ljudi. ~
DOCG (Denominazione dirize Controlata e garantita), što znači "zagarantovana kontrola vina proizvedenih pod označavanjem porijekla". Zahtijeva proizvođače u određenim područjima da dobrovoljno izduže svoja vina u strože standarde upravljanja, a vina koja su odobrena kao DOCG-a imat će kvalitetan pečat na boci ~
DOCG (Denominazione dirize Controlata e garantita), što znači "zagarantovana kontrola vina proizvedenih pod označavanjem porijekla". Zahtijeva proizvođače u određenim područjima da dobrovoljno izduže svoja vina u strože standarde upravljanja, a vina koja su odobrena kao DOCG-a imat će kvalitetan pečat na boci ~ VDP se odnosi na njemački savez VDP vinograda, koji se može smatrati jednim od zlatnih znakova njemačkog vina. Puno ime je Verband Deutscher Prdi-Fatsund Qualittsweingter. Ima vlastiti niz standarda i sistema ocjenjivanja i usvaja visoko standardne metode upravljanja vinogradarstvom za pravljenje vina. Trenutno je odabrano samo 3% vinarija, sa oko 200 članova, a u osnovi imaju povijest od sto godina ~ Gotovo svaki član VDP-a posjeduje vinograd sa izvanrednim terroirom i nastoji izvrsnosti u svakoj operaciji od vinograda do vinarije ...Na boci se nalazi logotip na boci VDP vina, VDP proizvodnja iznosi samo 2% od ukupnog iznosa njemačkog vina, ali njegovo vino obično ne razočara ~ Gran ReservaU naznačenom porijeklu Španije (DO), starost vina ima zakonski značaj. Prema dužini vremena starenja, podijeljen je u novo vino (Joven), starenje (Crianza), kolekcija (rezervacija) i posebna kolekcija (Gran Reserva) ~ Gran Resera na etiketi označava najduži period starenja i sa španskog stanovišta, znak je najkvalitetnijih vina, ova riječ se odnosi samo na vina za donaciju i zagarantovana zagarantovana vina (DOCA)Uzimajući Rioja kao primjer, vrijeme starenja velikog rezervata crvenog vina je najmanje 5 godina, od čega je najmanje 2 godine u dobi u hrastnim bačvama i 3 godine u bocama, ali u stvari su mnoge vinarije dostigle više od 8 godina. Vina Grand Reservena čine samo 3% ukupne proizvodnje Rioje. Rezervišite de familia (Čile ili druga nova svjetska država)Na čileanskom vinu, ako je označen rezervacijom De Familia, znači porodična kolekcija, koja obično znači da je to najbolje vino u proizvodima čileanske vinarije (usudi se koristiti ime porodice). Pored toga, na vinskoj etiketi čileanskog vina, postoji i granska rezervacija, što znači i Velikog rezervata, ali, posebno važno, rezervoar de porodica i gran u Čileu nemaju pravni značaj! Nema zakonskog značaja! Stoga je u potpunosti do Vinarije za kontrolu, a samo odgovorne vinarije mogu biti zagarantovani ~ U Australiji ne postoji zvanični sistem ocjenjivanja vina, ali trenutno je najizgledniji ocena zvjezdica australijskih vinarija osnovana od najpoznatijeg vinskog kritičara Australije, gospodin James Halliday ~ "Crvena vinarija s pet zvjezdica" je najviša ocjena u izboru, a oni koji se mogu odabrati kao "crvena vinarija s pet zvjezdica" moraju biti vrlo izvanredna vinarija. Vina koje proizvode imaju svoje karakteristike, koje se mogu nazvati klasikom u vinskoj industriji. napraviti ~Da bi se dobila crvena rejting vinarije sa pet zvjezdica, najmanje 2 vina morala je postići 94 boda (ili gore) u ocjeni tekuće godine, a prethodne dvije godine također moraju biti ocijenjene i s pet zvjezdica. Samo 5,1% vinarija u Australiji ima dovoljno sreće da primi tu čast. "Crvena vinarija s pet zvjezdica" obično predstavlja 5 crvenih zvijezda, a sljedeći nivo je 5 crnih zvijezda, što predstavlja vinariju s pet zvjezdica ~
Pošta: Sep-28-2022 