Razlika između crnog vina i piva bijelog vina

Bilo da se radi o crnom ili bijelom vinu, ili pjenušavom vinu (kao što je šampanjac), ili čak ojačanom vinu ili žestokim alkoholnim pićima kao što je viski, općenito je nedovoljno napunjen.

Crno vino——Prema zahtjevima profesionalnih somelijera, crno vino se mora točiti do jedne trećine vinske čaše. Na izložbama vina ili degustacijama vina, uglavnom se toči do jedne trećine vinske čaše!

Ako je u pitanju bijelo vino, odmjerite 2/3 čaše u čašu; ako je šampanjac, prvo 1/3 sipajte u čašu, a zatim sipajte u čašu dok se ne napuni 70% nakon što se mjehurići u vinu slegnu. can~

ALI ako ga pijete svakodnevno, ne morate biti toliko zahtjevni i morate biti toliko precizni. Nije bitno da li pijete više ili manje. Najvažnije je da se rado pije

Zašto se vino ne puni? Kakve koristi od toga?

otrezni se
Vino se naziva "živa tečnost" i kada je u boci nosi naziv "Uspavana lepotica". Vino koje nije napunjeno pogoduje „probuđenju“ vina……

Vino koje nije napunjeno znači da će kontaktna površina između vinske tekućine i zraka u čaši biti veća, zbog čega se vino može brže probuditi od punog vina~

Ako se toči direktno, kontaktna površina između vina i zraka bit će vrlo mala, što ne pogoduje buđenju vina, tako da se aroma i okus ne mogu brzo osloboditi. Različita vina imaju i svoje odgovarajuće vrste čaša, kao što su bordo čaše, bordo čaše, čaše za bijelo vino, čaše za šampanjac, itd…

Kada pijem crno vino, skoro uvek lagano protresem čašu, držim dršku i lagano okrećem čašu, a onda se vino zaljulja u čaši, kao da ima svoj filter...

Protresanje čaše može dovesti do kontakta vina sa zrakom, čime se potiče oslobađanje aromatičnih tvari, čineći vino mirisnim ~

Međutim, ako je vino puno, čašu je nemoguće protresti. Ako je vino puno, morate biti veoma oprezni kada ga berete da ne kapne ili prolije.

Da ne govorimo o tresu čaše, čaša bi se vjerovatno prosula, a vino bi prosulo po stolu, direktno na mjestu saobraćajne nesreće. Moglo bi biti tako neugodno da je to bilo na reviji vina, degustaciji vina ili prijemu u salonu...

Vino je relativno elegantno. Držeći napola napunjenu čašu vina, ne morate da brinete da će se vino proliti dok hodate okolo (pod uslovom da ne udarite ljude), a oku je prijatno samo sedenje i stajanje.

Ako je čaša puna, morate brinuti da će se vino stalno prolijevati, a nedostaje mu vizuelna estetika…