Prema najnovijim figurama, američke zanatske pivare proizvele su ukupno 24,8 miliona barela piva prošle godine.
U američkoj industriji zanatske industrijske industrije, nalazi se na kraju, nalazi, nalazi pokazuju da će američka zanatska pivnica rasti 8% u 2021., povećavajući ukupni udio zanatskog piva sa 12,2% u 2020. na 13,1%.
Podaci pokazuju da će ukupni prodajni obim tržišta američkog piva u 2021. povećati za 1%, a prodaja maloprodaje da iznosi 26,9 milijardi dolara, što čini 26,8% tržišta, povećanje od 21% od 2020. godine.
Kako se podaci prikazuju, prodaja maloprodaje je jača od prodaje, u velikoj mjeri zato što su se ljudi pomaknuli u barove i restorane, gdje je prosječna maloprodajna vrijednost veća od prodaje u trgovini i internetskim nalozima.
Uz to, izveštaj pokazuje da industrija zanatskih piva pruža više od 172.643 direktnih poslova, 25% se povećava od 2020. godine, pokazujući da se industrija vraća ekonomiji i pomaže ljudima da pobegnu nezaposlenost.
Bart Watson, glavni ekonomist u Američkom udruženju pivara, rekao je: "Prodaja zanatskih piva ponovo se oporavila 2021. godine, pogodivši se oporavkom u CASK-u i prometu pivovara. Međutim, performanse su pomiješane u poslovnim modelima i geografijama, a još uvijek zaostaju na nivou proizvodnje u 2019. ukazujući da su mnoge pivare još uvijek u fazi oporavka. U kombinaciji sa nastavljenim lancem opskrbe i izazovima cijena, 2022. bit će ključna godina za mnoge pivare. "
Američki udruženje pivara ističe da se broj zanata koji posluje u 2021. godini i dalje se popne, dostižući sve vremenski vek od 9.118, uključujući 1.886 mikrobreweries, 3.307 homebrejskih barova, 3.702 pivnica i 223 regionalne zanatne pivare. Ukupan broj pivare u radu bio je 9.247, što je od 9.025 u 2020. godini, pokazujući znakove oporavka u industriji.
U svih 2021, otvoreno je 646 novih pivara i 178 zatvoreno. Međutim, broj novih otvora za pivovare pao je za drugu godinu zaredom, a nastavljeni pad koji odražava zreležnije tržište. Pored toga, izvještaj je istakao trenutne pandemije i rastuće kamatne stope kao i drugi faktori.
Na pozitivnoj strani, male i nezavisne zatvaranje pivare također su se smanjili u 2021., vjerovatno zahvaljujući poboljšanim podacima o prodaji i dodatnim vladinim bailovima za pivare.
Bart Watson je objasnio: "Iako je to istina da je bom pivari usporio prije nekoliko godina, kontinuirani rast broja malih pivara pokazuje da postoji čvrst temelj za njihovo poslovanje i potražnju za njihovim pivom."
Pored toga, Američki udruženje pivara objavio je popis top 50 društenih kompanija za brodske pive i cjelokupne kuharske kompanije u Sjedinjenim Državama po godišnjoj prodaji piva. Najviše, 40 najboljih 50 pivskih kompanija u 2021. su male i neovisne kompanije zanatske pive, što sugerira da je američki apetit za autentično zanatsko pivo prelazi veliki korporativni-Pokretne marke piva.
Pošta: Apr-15-2022