Istorija piva je jako dugačka. Najranije pivo se pojavilo oko 3000. godine prije nove ere. Pivao ga je seme u Persiji. U to vrijeme pivo nije ni imalo pjenu, a kamoli sami flaširanu. Takođe je sa kontinuiranim razvojem istorije da je sredinom 19. veka počelo da se pivo prodaje u staklenim bocama.
Od samog početka ljudi podsvjesno misle da je staklo zeleno - svu čašu. Na primjer, boce s tintom, paste boce, pa čak i prozori sa svi su zapaljeni, i naravno, boce piva.
Budući da je početni proces proizvodnje stakla bio nezreo, teško je ukloniti nečistoće poput obojenih jona u sirovinama, tako da je većina čaše u to vrijeme bila zelena.
Naravno, vremena se neprestano razvijaju, a proces proizvodnje stakla takođe se poboljšao. Kad se nečistoće u čaši mogu u potpunosti ukloniti, boca piva je i dalje zelena. Zašto? To je zato što je proces u potpunosti uklanjajući nečistoće preskupi, a takav masovni proizveden predmet poput pivske boce očito ne vrijedi ogromne troškove. I najvažnije, pronađeno je da zelene boce odgađaju pivo.
To je dobro, pa na kraju 19. vijeka, iako je bilo moguće napraviti jasno staklo bez nečistoća, ljudi su se i dalje specijalizirali za zelene staklene boce za pivo.
Međutim, čini se da cesta za nadmetanje zelene boce ne čini tako glatkom. Pivo se zapravo "boji" svjetlosti. Dugoročno izlaganje sunčeve svjetlosti dovest će do naglog povećanja katalitičke efikasnosti gorke sastojke u pivu, oksalona, ubrzavajući formiranje Riboflavina. Šta je riboflavin? Reagira s drugom supstancom koja se naziva "Isoalpha kiselina" da bi se formirala bezopasna, ali gorko mirisna spoja.
To znači, pivo je lako smrditi i ukus kad je izložen suncu.
Zbog toga je 1930-ih zelena boca imala rival - smeđa boca. Povremeno je otkrio da upotreba smeđih boca za spakiranje vina ne može odgađati ukus piva više od zelenih boca, ali i blokirati sunčevu svjetlost učinkovito, tako da je pivo u boci bolje u kvaliteti i ukusu. Dakle, kasnije smeđe boce postepeno su povećane.
Pošta: May-27-2022