Zašto su pivske flaše zelene?

Istorija piva je veoma duga. Najranije pivo pojavilo se oko 3000. godine prije Krista. Skuvali su ga Semiti u Perziji. U to vrijeme pivo nije imalo ni pjenu, a kamoli flaširano. Takođe, kontinuiranim razvojem istorije sredinom 19. veka pivo počinje da se prodaje u staklenim bocama.
Od samog početka ljudi podsvjesno misle da je staklo zeleno – sve staklo. Na primjer, boce s mastilom, boce od paste, pa čak i prozorska stakla su zelena, i, naravno, pivske boce.
Budući da je početni proces proizvodnje stakla bio nezreo, bilo je teško ukloniti nečistoće kao što su ioni željeza u sirovinama, tako da je većina stakla u to vrijeme bila zelena.
Naravno, vremena se konstantno razvijaju, a proces proizvodnje stakla je također poboljšan. Kada se nečistoće u čaši mogu potpuno ukloniti, pivska boca je i dalje zelena. Zašto? To je zato što je proces potpunog uklanjanja nečistoća preskup, a tako masovno proizveden predmet poput pivske boce očito nije vrijedan ogromnih troškova. I što je najvažnije, otkriveno je da zelene boce odlažu ustajalo pivo.
To je dobro, pa su se krajem 19. veka, iako je bilo moguće napraviti prozirno staklo bez nečistoća, ljudi i dalje specijalizovali za zelene staklene boce za pivo.
Međutim, čini se da put do prevladavanja zelene boce nije tako gladak. Pivo se zapravo više „plaši“ svjetlosti. Dugotrajno izlaganje sunčevoj svjetlosti dovest će do naglog povećanja katalitičke efikasnosti gorkog sastojka u pivu, oksalona, ​​čime se ubrzava stvaranje riboflavina. Šta je riboflavin? Reaguje sa drugom supstancom zvanom "izoalfa kiselina" i formira bezopasno jedinjenje, ali gorkog mirisa.
Odnosno, pivo je lako zaudarati i okusiti kada je izloženo sunčevoj svjetlosti.
Zbog toga je 1930-ih zelena boca imala rivala – smeđu bocu. Povremeno je neko otkrio da upotreba smeđih boca za pakovanje vina može ne samo da odloži ukus piva više od zelenih boca, već i da efikasnije blokira sunčevu svetlost, tako da je pivo u boci boljeg kvaliteta i ukusa. Tako su se kasnije smeđe boce postepeno povećavale.