Kada neko priča o burbonu iznad 100 dolara po boci, znate da govori o rijetkim proizvodima.Burbon viski je obično prilično jeftin.Stoga, da bi boca vina dostigla trocifrenu cifru, mora se ili 1) jedva naći sok, ili 2) ozbiljno (ili čak premašiti) hype.Gotovo uvijek je označen na policama maloprodaje.
Da li su ove boce vrijedne, na vama je.Međutim, kada možete kupiti dvije ili tri boce savršenog burbona po istoj cijeni kao i boca, razgovor o kvaliteti i vrijednosti postaje malo mutan.
Prilikom odabira naših omiljenih 10 boca čija je cijena između 100 USD i 125 USD, koristimo ukus kao jedini parametar.Kao i uvijek, ovo su opće cijene, a ne preporučene maloprodajne cijene.Ako možete voziti do vinarije, neke od ovih boca mogu biti mnogo jeftinije.Ako imate prodavača pića koji je specijaliziran za praćenje tržišta burbona, satovi drugih mogu se utrostručiti.
Ograničeno izdanje Redemptiona povezano je s procesom barelinga.Viski je prvo zgnječio 60% kukuruza, 36% raži i 4% sladnog ječma u pastu.Zatim, teški sok od raži odležava deset godina.Zatim je tim za otkup sortirao ove bačve kako bi pronašao najprikladnije bačve.
Cijelo zrno orašastih plodova (ljuska ili ulje) ima osjećaj orašastih plodova u određenoj mjeri, dok je lagani cvjetni miris svjež… skoro mokar.Okus postupno odstupa, prepuštajući se začinu od jaja, bogatom toffee-u sa puterom, pekanima i orasima, kedrovoj i svilenkastoj teksturi vanile.Kraj je dugačak i daleko je dašak limunske skute, što dovodi do onih začina od jaja i kremastosti od jaja, plus malo zujanja visokog intenziteta.
Ovo je komplikovana slamka.Visoki ABV će vas dovesti u iskušenje da dodate komad kamena, koji će otvoriti više prirodnih okusa limuna, kedra i orašastih plodova.Na kraju, ovo dokazuje moć izbora velikih buradi iz poznatog MGP-ovog skladišta.
George T. Stagg (George T. Stagg) je ovaj stariji, skuplji ulaz, koji sada ubija igru burbona.Sok je obično osam do devet godina star burbon, proizveden u Buffalo Traceu, i nema potrebe za mukotrpnošću, sjeckanjem ili filtriranjem prilikom dijeljenja i flaširanja.Rezultat je nagrađivani burbon, čiji je MSRP sve teže i teže pronaći.
67,2% ABV-a ima jedinstvenu i bogatu melasu sa mirisom pekana, tamnih i smelih prazničnih začina i ulja vanilije na nosu.Nepce zadržava ove okuse i dodaje slatkoću trešanja i arome drvenaste jabuke i karamela u pozadini.Završetak je dug i vreo, ostavljajući začinjeno pjevušenje duhana na vašem jeziku i osjećaj.
Za ABV, ovo je malo vruće za nas.Mala količina vode ili leda pomaže da se izađu neodoljivo brujanje i toplina, kao i voćni, orašasti i slađi okusi melase.
Ovaj izraz sa jednom bačvom iz Garrison Brothers u Teksasu (Hay) i Garrison Brothers u Teksasu (Hay) fokusira se na isticanje umijeća izrade craft pivare od zrnatog stakla.Sok se proizvodi zgnječenjem 74% domaćeg bijelog kukuruza, 15% meke crvene ozime pšenice koja se uzgaja na imanju i 11% kanadskog sladovanog ječma.Zatim odmarajte ovo alkoholno piće tri do pet godina, ili dok se ne dokaže i pravilno flašira.
Nos će imati miris kedra, trešnje, stare kože, vanile, karameliziranog kukuruza i kisele jabuke.Nepce favorizuje onu slatku višnju, praćenu sušenim kedrom, a zatim Red Hots, kolače sa anđeoskom hranom, još jabuka i malo ljutog duvana.Opušci su dugi i vrući, sa začinjenim cimetom, kockicama šećera i kutijom od cedrovine punom duhana.
Ovo će se razlikovati ovisno o bočici na koju naiđete.Međutim, ovo je još uvijek dobar primjer Garrisonove sposobnosti da skladišti velike količine burbona.Svako zaslužuje da provede vreme sa vama.Morate provući nos, probati, dodati vode i kopati dublje.
Laws Four Grain je odličan burbon za poboljšanje okusa.Njihova "veza" je njihov standardni pastozni proizvod, uključujući 60% kukuruza, 20% pšenice iz nasljeđa, 10% nasljedne raži i 10% naslijeđenog sladnog ječma.Sok je flaširan i sazrijevao u saveznom carinskom skladištu šest godina.Zatim se smanjuje na 50% i puni u boce prema obvezničkom zakonu.
Tost sa suvim grožđem sa cimetom sa maslacem od jabuke i višnjama, pozdrav na nos.Okus ima dašak ulja narandže, blizak svježe pokošene trave, slane karamele i dodir gorčine čaja, zbog čega ovi okusi postepeno nestaju.Kraj je srednje dužine i vraća spori topli začin cimeta, koji vas vraća na trešnju.
Ovo je vrlo pristupačan viski.Malo vode može učiniti da voće i začini zablistaju.Što ste bliže vinariji u Koloradu, možda ćete pronaći i ovaj jeftin proizvod.
Ovaj vrhunski burbon od Jim Beama vrijedi svaki peni.Sok je sladovina od dvije grede izvađene iz četiri viskija.Šarže su pomiješane sa Knob Creekom 7 godina, Bakerom 12 godina, Basil Haydenom 9 godina i Bookerom 11 godina, a zatim podijeljene u burad i flaširane.
Ovo zaista zvuči kao klasični burbon u prvom gutljaju podrumskih greda u obliku paukove mreže viskija s bogatim karamelnim pudingom uz suhe ruže i javorov sirup.Okus zadržava „klasičan“ osećaj, sa jakim ukusom karamela, pikantnom karamelnom jabukom, masnom korom vanilije, mekim drvetom, sa daškom začinskih začina i dodirom trešnje.Zbog blagog zujanja duvana na jeziku, kraj je veoma dugačak i svilenkast, zbog čega se osećate toplo.
Kada Class popije ovaj izraz, riječ “Classic” će uvijek pasti na pamet.Što se okusa tiče, to je poput vrha brda "tipičnog" burbona.Uredno piti je takođe lako.Postoji topli začin, ali nikada neće nadvladati suptilne aspekte nepca.
Ovaj viski iz Michigana napravljen je da demonstrira istinsko iskustvo od zrna do stakla.Sok se pravi od kaše od 71% kukuruza, 25% raži i 4% ječma.Zatim je odležao četiri godine u ekstremnim vremenskim uslovima Velikih jezera.Zatim se bačve ručno beru i pune flašama bez muke.
Rendani kukuruz ima dašak kore narandže, vanile, karamela i marmelade od limuna.Okus kukuruza karamelnog čajnika s notom kedra i voćnog voća dodaje aromi karamela.Konačni okus je vrlo dug, očito baršunaste slatkoće vanilije i karamele, blago alkoholnog okusa koji se pripisuje dodiru začina i citrusa.
Lako se pije, samo da bi se spriječilo točenje (ako ste u Michiganu, cijena će biti jeftinija).Više je sladak i puteran od slatkiša, zbog čega ga volimo.Ako ste spremni da naučite o odličnom poslu obavljenom u Mičigenu sa viskijem, onda je ovo dobro mesto za početak.
Barrell Bourbon je danas jedan od najboljih blendera i završnih postrojenja u Bourbonu.Njihov Armida izraz lica se odnosi na završetak eksperimenta sa bačvom.Sok je kombinacija rakije od kruške, jamajčanskog ruma i burbona napravljenog od sicilijanskog Amaro bačvi.Tri bačve se zatim flaširaju u serijama bez rezanja ili filtriranja.
Postoji vrlo jasan ukus kruške, a to je ukus kruške, i pomislićete da ćete pojesti potpuno zrelu krušku.Slijede tamni začini, nespretno drvo i ulja narandže.Okus je zaista kruškovit, s dodatkom sušenog voća natopljenog rumom, slatkog i vlažnog drveta i blago gorkih rubova, gotovo biljnog.Srednje dugi krajevi začinjeni su zujanjem duhana, dodirom vanile i završnom aromom kruške.
Vino je pušteno u prodaju prošle jeseni u ograničenoj seriji od 3.700 boca (preporučena maloprodajna cijena od US$90).Ovo neće biti jeftino.Ako zaista želite da kupite bocu, odvojite malo vremena i zaista shvatite unutrašnji ukus burbona.
Ovaj destilator u Južnoj Karolini koristi gotovo izumrli tradicionalni crveni kukuruz.Ove vinarije su sarađivale sa Univerzitetom Clemson kako bi pomogle da se Jimmyjev crveni kukuruz vrati u novu sortu, posebno zato što je to bio kukuruz koji se u prošlosti koristio u lokalnom kukuruzu Sunyuexiang.Sok je također jedinstveni burbon, sa računom od 100% kukuruznog sirupa.
Izgled ove cijevi otporne na curenje neće učiniti da osjetite previše alkohola.Umjesto toga, osjetit ćete blagi med, sušene ruže, začine od jaja i kukuruz karamela, uz malo soli.Okus je topao, ali sladak, sa aromama slanog karamela i toffee-a, sa naznakom trešnjevog šećera ili čak slanih ljuski od kikirikija.Završetak je vrlo dug, sa karameliziranim kukuruzom i daškom slanog okusa na kraju, a uz njega okusom banane.
Ova veoma tražena boca burbona idealna je za proširenje ukusa pravim izuzetnim efektima.Iako je preporučena maloprodajna cijena 100 dolara, ovi proizvodi se vrlo brzo rasprodaju, što znači da u većini slučajeva cijene daleko premašuju njihove cijene.
Ova nadaleko poznata i omiljena boca iz Buffalo Tracea je klasični viski.Duh je iz niskog crnog sladnog sirupa sa tragovima bizona.Sok se zatim odležava u skladištu koje je pukovnik izgradio prije više od 100 godina.Svake godine se biraju najbolja bačva za pod-pakovanje i flaširanje, bez muke.
Piće će vas privući između pikantnog džema od bobičastog voća i mirisne arome (pomalo nalik mokrom cvjetnom mirisu) i slatkoće puteraste toffee.S druge strane, okus ima tendenciju da bude ulje od vanilije, sušenog kedra i bijelog bibera, a zatim se vratite na začine bez stvaranja džema.Zahvaljujući vaniliji i karamelu, začin bibera zrači u kutijicu kedrovine punjenu duvanom, i odiše veoma dalekim mirisom sveže mente, kraj je malo dugačak i gladak.
Ovo je vrlo popularan viski (preporučena maloprodajna cijena je 75 dolara).Cijene će se uvelike razlikovati i dostići vrlo visoke, ovisno o distribuciji koju pronađete.Imajući to u vidu, ovaj viski zaslužuje svoj glas.Ima izvrsnu glatkoću i osjećaj otpornosti na bure koji se lako pije.Mada, dodavanjem vode ovaj cvijet procvjeta.
Iako je ovo skupa opcija, mislimo da je to nevjerovatna koktel baza za bulevarde ili staromodne.
Jno Beam (Jno Beam) je bio posao Jima Beam-a, imao je neke masaže, ispravno mjesto za starenje u skladištu i malo sreće sa anđelom viskija.Sok je napravljen od standardnog Beamovog pirea od 77% kukuruza, 13% raži i 10% sladnog ječma.Zatim se stavlja u skladište Beam na određenom spratu na određenoj lokaciji na 15 godina.
Stara sedlasta koža isprepletena je s pljesnivim hrastovim podrumskim gredama i prljavim podrumskim podom, a ima podnožje slatkog tamnog voća i blage karamele.Kada se voće osuši, osjećaj u ustima će zadržati aromu karamele, dok će okus kedra imati bogat i gotovo sladak okus duhana.Osjećaj suvog kedrovog drveta traje do kraja, dok duhan dovodi do gotovo ovsene atmosfere kolačića s grožđicama, s puno cimeta i muškatnog oraščića, dajući vašem jeziku slatko zujanje.
Ovo je drvenasto, ali slatko.Ovo je veoma interesantan narkoman.Moglo bi se reći da je drvo na drvo.Naprotiv, komplikovana je uz zadržavanje pristupačnosti.Iako je prošlog ljeta bio ograničeno izdanje, trebali biste biti u mogućnosti otkriti da je malo blizu preporučenoj maloprodajnoj cijeni od 100 dolara... možda.
Vrijeme objave: Mar-20-2021