Industry News
-
Portugalsko udruženje piva: Povećanje poreza na pivo je nepravedno
Portugalsko udruženje piva: Povećanje poreza na pivo je nepravedno. Portugalsko udruženje piva kritikovalo je 25. oktobra vladin prijedlog nacionalnog budžeta za 2023. (OE2023), ističući da je povećanje posebnog poreza na pivo od 4% u odnosu na vino nepravedno. Francisco Gírio, sekretar...Pročitajte više -
Koja je razlika između viskija i rakije? Nakon što pročitate, nemojte reći da ne razumijete!
Da biste razumjeli viski, morate znati bačve koje se koriste, jer većina okusa viskija dolazi iz drvenih buradi. Za analogiju, viski je čaj, a drvena bačva su vrećice čaja. Viski je, kao i rum, sav mračni duh. Prvobitno, sva destilirana žestoka pića su skoro providna nakon destilacije...Pročitajte više -
Septembarski inventar aukcije viskija: Visoke cijene vina u čast kraljičinog 70. vjenčanja
Nedavno, prema podacima o tržištu sekundarnih aukcija koje je objavio Whiskey Auction Magazine, u rujnu su se pojavila mnoga starija vina, a mnogi popularni modeli postali su u fokusu publike. Među njima, Macallan Selected Reserve iz 1946. (Macallan Selected Reserve) prodat za najveću transakciju...Pročitajte više -
Prodaja pivskih kompanija se generalno oporavila u trećem kvartalu, a očekuje se da će pritisak na troškove sirovina popustiti
U trećem tromjesečju domaće tržište piva pokazalo je ubrzani trend oporavka. Ujutro 27. oktobra, Budweiser Asia Pacific je objavio rezultate za treći kvartal. Iako uticaj epidemije još nije prestao, i prodaja i prihodi na kineskom tržištu su poboljšani u t...Pročitajte više -
Kako razumjeti životni ciklus vina?
Aroma i ukus dobre boce vina nikada nije fiksiran, menja se tokom vremena, čak i tokom trajanja zabave. Degustacija i hvatanje ovih promjena srcem je radost kušanja vina. Danas ćemo govoriti o životnom ciklusu vina. Na tržištu zrelog vina vino nema...Pročitajte više -
Francuska vinarija ulaže u vinograde u južnoj Engleskoj za proizvodnju pjenušavog vina
Prema izvještajima stranih medija, pogođen klimatskim zagrijavanjem, južni dio Velike Britanije je sve pogodniji za uzgoj grožđa za proizvodnju vina. Trenutno, francuske vinarije, uključujući Taittinger i Pommery, i njemački vinski gigant Henkell Freixenet kupuju grožđe u južnoj Engleskoj. G...Pročitajte više -
Kako odabrati pravi dekanter? Samo zapamtite ova dva savjeta
Dva su faktora koja treba uzeti u obzir pri odabiru dekanta: prvo, da li trebate kupiti poseban stil; drugo, koja vina su najbolja za ovaj stil. Prvo, imam neke uobičajene savjete za odabir dekantera. Oblik nekih dekantera otežava njihovo čišćenje. Za vino, čistoća...Pročitajte više -
Čudno! Cohiba's Whisky? Takođe iz Francuske?
Nekoliko čitalaca iz grupe čitalaca WBO Spirits Business Watch postavilo je pitanje i pokrenulo debatu o jednom sladnom viskiju iz Francuske pod nazivom Cohiba. Na zadnjoj etiketi Cohiba viskija nema SC koda, a bar kod počinje sa 3. Iz ovih podataka se vidi da se radi o uvoznom...Pročitajte više -
Veleprodajna cijena Yamazakija i Hibikija pala je za 10%-15%, a balon Riweija samo što nije puknuo?
Nedavno je veliki broj trgovaca viskijem rekao za WBO Spirits Business Observation da su glavni proizvodi Riweijevih vodećih brendova koje predstavljaju Yamazaki i Hibiki nedavno pali za oko 10%-15% u cijenama. Veliki brend Riwei počeo je da pada u ceni “Nedavno su veliki brendovi ...Pročitajte više -
Kako se obračunava cijena vina?
Možda će svaki ljubitelj vina imati takvo pitanje. Kada odaberete vino u supermarketu ili tržnom centru, cijena boce vina može biti niska od nekoliko desetina hiljada do desetina hiljada. Zašto je cijena vina toliko različita? Koliko košta boca vina? Ova pitanja...Pročitajte više -
Horizontalno ili vertikalno? Da li je vaše vino na pravom putu?
Ključ za skladištenje vina je spoljašnje okruženje u kojem se čuva. Niko ne želi da potroši bogatstvo i "miris" kuvanih suvog grožđa se širi po celoj kući. Da biste bolje čuvali vino, ne morate renovirati skupi podrum, sve što vam je potrebno je pravi način da...Pročitajte više -
Kako prepoznati aromu vina?
Svi znamo da se vino pravi od grožđa, ali zašto u vinu možemo kušati drugo voće kao što su trešnje, kruške i marakuja? Neka vina mogu mirisati i na puter, dim i ljubičicu. Odakle dolaze ovi ukusi? Koje su najčešće arome u vinu? Izvor vinske arome Ako imate šans...Pročitajte više